쿠버상추전
2인분15분쉬움300kcal
#채소요리#깻잎요리#안주#간단요리#한식레시피#제철요리
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기상추와 깻잎을 듬뿍 썰어 넣고 옥수수콘과 감자전분으로 고소함과 바삭함을 더한 별미 전 요리입니다. 비 오는 날 막걸리 안주로도 아주 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:51 ~ 01:14
상추 15장을 씻어 밑동을 1cm 정도 자르고, 반으로 나눈 뒤 1.5cm 간격으로 썹니다.
청상추 15장 - 201:15 ~ 01:36
깻잎 10장을 씻어 끝부분을 자르고, 반으로 나눈 뒤 1cm 간격으로 썹니다.
깻잎 10장 - 301:37 ~ 01:56
청양고추와 홍고추를 반으로 갈라 잘게 다지듯이 썹니다.
청양고추 1개홍고추 1개 - 401:57 ~ 02:40
볼에 계란 3개, 물기를 뺀 옥수수콘 1/2컵, 소금 1/4스푼, 멸치액젓 1/2스푼, 감자전분 3스푼을 넣어 반죽을 만듭니다.
계란 3개옥수수콘 1/2컵소금 1/4스푼멸치액젓 1/2스푼감자전분 3스푼 - 502:41 ~ 02:51
만들어진 반죽물에 썰어둔 상추, 깻잎, 고추를 모두 넣고 잘 버무립니다.
손질된 채소 전량 - 602:52 ~ 03:52
팬에 식용유를 두르고 반죽을 적당한 크기로 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 부칩니다.
식용유 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.