쿠버야쿠르트 무생채
4인분15분쉬움80kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#무요리#제철요리
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기야쿠르트를 넣어 감칠맛을 극대화하고 고춧가루 양을 줄여 산뜻하게 즐기는 봄 무생채 레시피입니다. 천연 소화제인 무를 활용해 속이 편안하고 입맛을 돋워주는 훌륭한 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:36 ~ 00:59
무를 반으로 잘라 채칼을 이용해 채 썹니다. 남은 부분은 칼로 안전하게 썰어 준비합니다.
무 1개 - 201:02 ~ 02:03
채 썬 무에 고춧가루, 다진 마늘, 간 생강, 매실청, 설탕, 멸치 액젓, 새우젓 국물, 소금을 넣고 양념이 배도록 골고루 버무립니다.
고춧가루 2스푼다진마늘 1스푼간 생강 1/3스푼매실청 1스푼설탕 1스푼멸치 액젓 1스푼새우젓 국물 1스푼소금 0.5스푼 - 302:04 ~ 02:22
하이라이트 재료인 야쿠르트 절반을 넣고 통깨를 뿌려 가볍게 한 번 더 버무려 완성합니다.
야쿠르트 1/2병통깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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