장칼국수
1인분15분쉬움550kcal
#면요리#매운맛#한식레시피#칼국수#해장
일등감의 쉬운 레시피
YouTube 채널 보기강릉의 유명 맛집 스타일 장칼국수를 집에서 간단하게 즐길 수 있는 레시피입니다. 된장과 고추장의 깊은 맛이 어우러진 얼큰한 국물과 쫄깃한 면발이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:06
채소를 손질하고 된장과 고추장을 섞어 양념장을 만듭니다.
채소 적당량된장 적당량고추장 적당량 - 200:06 ~ 00:09
멸치 육수를 끓입니다.
멸치 육수 적당량 - 300:09 ~ 00:12
육수가 끓으면 감자, 양파, 당근과 미리 만든 양념장을 넣고 1분간 끓입니다.
감자 적당량양파 적당량당근 적당량 - 400:12 ~ 00:14
칼국수 면을 넣고 5분간 더 끓여줍니다.
칼국수 면 적당량 - 500:14 ~ 00:16
남은 채소를 넣고 1-2분간 더 끓여 마무리합니다.
채소 적당량
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