청양고추 떡갈비

Name: 청양고추 떡갈비 레시피
Total time: 45 min
Yield: 2인분
Ingredients: 다진마늘 적당량; 양상추 적당량; 돼지고기 민치 적당량; 굴소스 적당량; 맛술 적당량; 케첩 적당량; 계란 2개; 참기름 적당량; 햄버거 번 1개; 양파 적당량; 대파(흰 부분) 적당량; 빵가루 적당량; 진간장 적당량; 청양고추 적당량; 후추 적당량; 치즈 1장; 밥 1공기; 마요네즈 적당량; 설탕 적당량

2인분45분보통750kcal

#매운맛#한끼식사#자취요리#돼지고기요리#고기요리

1분요리 뚝딱이형

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청양고추를 활용하여 느끼함을 잡고 알싸한 맛을 더한 이색 떡갈비 레시피입니다. 완성된 떡갈비를 이용해 덮밥이나 햄버거로 응용하여 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있습니다.

재료

다진마늘적당량구매

양상추적당량구매

돼지고기 민치적당량구매

굴소스적당량구매

맛술적당량구매

케첩적당량구매

계란2개구매

참기름적당량구매

햄버거 번1개구매

양파적당량구매

대파(흰 부분)적당량구매

빵가루적당량구매

진간장적당량구매

청양고추적당량구매

후추적당량구매

치즈1장구매

밥1공기구매

마요네즈적당량구매

설탕적당량구매

조리 순서

1
00:06 ~ 00:19
돼지고기 민치에 다진 대파 흰 부분, 빵가루와 양념 재료(진간장, 맛술, 설탕, 다진마늘, 굴소스, 참기름, 후추)를 넣고 잘 섞어 반죽을 만듭니다.
돼지고기 민치 적당량빵가루 적당량대파(흰 부분) 적당량진간장 적당량맛술 적당량설탕 적당량다진마늘 적당량굴소스 적당량참기름 적당량후추 적당량
2
00:25 ~ 00:31
준비된 고기 반죽을 청양고추에 감싸듯이 붙여 모양을 잡아줍니다.
청양고추 적당량고기 반죽 적당량
3
00:32 ~ 00:40
190도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 넣고 25분간 구워줍니다.
4
00:41 ~ 00:53
팬에 채 썬 양파, 물, 진간장, 미림, 설탕을 넣고 졸여 소스를 만든 뒤, 밥 위에 구운 떡갈비와 소스, 계란 후라이를 올려 덮밥을 완성합니다.
밥 1공기양파 적당량진간장 적당량미림 적당량설탕 적당량계란 1개
5
00:54 ~ 01:15
햄버거 빵에 케첩과 마요네즈를 바르고 양상추, 반으로 자른 떡갈비, 치즈, 계란 후라이 순으로 올려 버거를 완성합니다.
햄버거 번 1개케첩 적당량마요네즈 적당량양상추 적당량치즈 1장계란 1개