계란 볶음밥

Name: 계란 볶음밥 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 식용유 3큰술; 계란 3개; 즉석밥 1개; 대파 약간; 당근 약간; 굴소스 1큰술

1인분5분쉬움750kcal

#자취요리#간단요리#계란요리#가성비#중식레시피

이연복의 복주머니

이연복 셰프가 제안하는 계란을 두 단계로 나누어 조리해 식감을 극대화한 초간단 볶음밥입니다. 고기 없이도 튀기듯 익힌 계란과 굴소스만으로 풍부한 감칠맛을 낼 수 있습니다.

재료

식용유3큰술구매

계란3개구매

즉석밥1개구매

대파약간구매

당근약간구매

굴소스1큰술구매

1
00:44 ~ 01:00
즉석밥의 포장을 완전히 뜯은 후 전자레인지에 2분간 돌려 수분을 날려 준비합니다.
즉석밥 1개
2
01:19 ~ 02:02
당근과 대파를 볶음용으로 잘게 썰어 준비합니다.
당근 약간대파 약간
3
02:03 ~ 02:55
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 계란 2개를 튀기듯 익힌 뒤, 노른자까지 완전히 익혀 꺼내서 잘게 썰어둡니다.
식용유 3큰술계란 2개
4
02:56 ~ 03:29
팬에 남은 기름에 즉석밥과 나머지 생계란 1개를 넣고 밥알이 고슬고슬해지도록 충분히 볶아줍니다.
즉석밥 1개계란 1개
5
03:30 ~ 04:13
썰어둔 야채와 미리 썰어둔 계란 프라이 조각을 넣고, 굴소스 1큰술로 간을 맞추며 볶아 마무리합니다.
당근 약간대파 약간굴소스 1큰술