고추장 대패삼겹살 불고기

Name: 고추장 대패삼겹살 불고기 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 대파 1대; 공깃밥 1~2공기; 다진 마늘 적당량; 계란 1개; 브로콜리 대 1개; 부추 적당량; 대패삼겹살 700g; 김치 적당량; 양파 1개; 용소스 (만능 볶음장) 적당량; 불린 당면 적당량

3인분20분쉬움650kcal

#안주#한식레시피#만능양념#돼지고기요리#고기요리

일하는 용형

YouTube 채널 보기

만능 볶음장인 용소스를 활용하여 대패삼겹살을 매콤달콤하게 볶아내는 레시피입니다. 고기를 먹은 후 김치와 당면 사리, 볶음밥까지 곁들여 푸짐한 한 끼 식사나 안주로 즐기기 좋습니다.

재료

대파1대구매

공깃밥1~2공기구매

다진 마늘적당량구매

계란1개구매

브로콜리 대1개구매

부추적당량구매

대패삼겹살700g구매

김치적당량구매

양파1개구매

용소스 (만능 볶음장)적당량구매

불린 당면적당량구매

조리 순서

1
01:20 ~ 01:56
대패삼겹살에 용소스를 넉넉히 붓고 잘 비벼서 양념이 배도록 잠시 둡니다.
대패삼겹살 700g용소스 (만능 볶음장) 적당량
2
02:32 ~ 03:07
양파와 대파를 큼직하게 썰고, 브로콜리 대는 겉껍질을 벗겨 슬라이스하며 마늘은 다져서 준비합니다.
양파 1개대파 1대브로콜리 대 1개마늘 적당량
3
03:08 ~ 03:55
팬에 양념한 고기와 손질한 채소, 다진 마늘을 넣고 약불에서 천천히 익히다가 수분이 나오면 불을 높여 볶습니다.
다진 마늘 적당량
4
03:56 ~ 05:00
고기가 거의 익으면 부추를 올리고 양념이 졸아들 때까지 조금 더 볶아 마무리합니다.
부추 적당량
5
05:10 ~ 06:40
남은 고기 기름에 김치와 불린 당면을 넣고 함께 볶아 별미로 즐깁니다.
김치 적당량불린 당면 적당량
6
07:01 ~ 08:00
남은 양념에 밥을 비비고 계란을 올려 볶음밥을 만들어 완성합니다.
공깃밥 1~2공기계란 1개