불고기 파 꼬치구이

Name: 불고기 파 꼬치구이 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 밀가루 약간; 대파 흰 부분 적당량; 참기름 1스푼; 간장 1스푼; 불고기용 소고기 적당량; 물엿 1스푼; 후추 조금

2인분15분쉬움320kcal

#손님접대#간단요리#명절음식#소고기요리#핑거푸드

홈쿡셰프

얇은 불고기용 소고기를 돌돌 말아 대파와 함께 꼬지에 끼워 구워낸 별미 요리입니다. 달큰하고 짭조름한 소스를 발라 구워 명절 음식이나 손님 접대용으로 아주 좋습니다.

재료

밀가루약간구매

대파 흰 부분적당량구매

참기름1스푼구매

간장1스푼구매

불고기용 소고기적당량구매

물엿1스푼구매

후추조금구매

1
00:03 ~ 00:09
대파의 흰 부분은 한입 크기로 자르고, 불고기용 소고기는 2cm 두께로 잘라 준비합니다.
대파 흰 부분 적당량불고기용 소고기 적당량
2
00:10 ~ 00:18
소고기를 돌돌 말아 대파와 번갈아 가며 꼬지에 단단하게 끼워줍니다.
불고기용 소고기 적당량대파 흰 부분 적당량
3
00:19 ~ 00:23
꼬지 위에 밀가루를 채에 쳐서 조금만 뿌려 고기가 구울 때 풀어지지 않도록 합니다.
밀가루 약간
4
00:24 ~ 00:28
간장, 참기름, 물엿을 각 1스푼씩 넣고 후추를 조금 섞어 고소한 양념 소스를 만듭니다.
간장 1스푼참기름 1스푼물엿 1스푼후추 조금
5
00:29 ~ 00:45
달군 팬에 꼬치를 올려 중불에서 굽다가, 준비한 소스를 붓으로 발라가며 노릇하게 구워 마무리합니다.
양념 소스 전량