참치조림

재료

조리 순서

1. 1

   00:00 ~ 00:30

   감자는 껍질을 벗기고 반으로 자른 뒤 1cm 내외로 썰어 준비한다.

   감자 2개
2. 2

   00:30 ~ 00:54

   무는 껍질을 손질한 뒤 1cm 정도 두께로 썰어 준비한다.

   무 300g
3. 3

   00:54 ~ 01:28

   참치캔과 양파, 대파, 청양고추를 각각 먹기 좋게 썰어 준비한다.

   참치캔 200g 1개양파 1/2개대파 1/3대청양고추 2개
4. 4

   01:28 ~ 02:17

   고추장, 된장, 고춧가루, 양조간장, 설탕, 맛술, 다진마늘, 후춧가루, 물을 넣고 잘 풀어 양념장을 만든다.

   고추장 2스푼된장 1/3스푼고춧가루 2스푼양조간장 6스푼설탕 1/2스푼맛술 3스푼다진마늘 1스푼후춧가루 약간물 400ml
5. 5

   02:17 ~ 02:36

   냄비 바닥에 물을 깔고 감자 절반을 먼저 넣은 뒤 참치캔 전체를 기름째 넣는다.

   물 적당량감자 2개 중 절반참치캔 200g 1개
6. 6

   02:36 ~ 02:46

   남은 감자와 썰어둔 양파, 대파, 청양고추를 위에 올린다.

   감자 남은 절반양파 1/2개대파 1/3대청양고추 2개
7. 7

   02:46 ~ 02:53

   만들어둔 양념장을 모두 붓고 뚜껑을 덮어 끓인다.

   양념장 전량
8. 8

   02:53 ~ 03:12

   끓어오르면 중약불로 줄여 뚜껑을 덮고 20~25분 정도 졸이며 중간중간 확인한다.

   양념장 전량
9. 9

   03:12 ~ 03:43

   국물이 자박하게 줄고 감자와 무가 익으면 불을 끄고 완성한다.

   참치조림 완성분

비슷한 레시피

수란식 계란덮밥

1인분·쉬움

김밥실

건새우 마늘쫑볶음

4인분·쉬움

김대석 셰프TV

참치장

2인분·쉬움

이 남자의 cook

제육볶음

2인분·보통

이 남자의 cook

돌나물 물김치

8인분·보통

Mom's Taste

돼지고기 배추찜

2인분·쉬움

Runaway Son