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삶은 계란

1인분15쉬움150kcal
#자취요리#간단요리#계란요리#가성비#고단백

소금이나 식초를 넣지 않고 물 한 컵만으로 간편하게 계란을 삶는 방법입니다. 가스비와 재료를 절약하면서도 껍질이 잘 벗겨지는 완숙 계란을 만들 수 있습니다.

재료

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소금약간(선택)구매

조리 순서

  1. 1
    00:21 ~ 00:40

    계란을 조리 직전에 흐르는 물에 깨끗이 헹궈 준비합니다.

    계란 적당량
  2. 2
    00:41 ~ 00:59

    프라이팬에 물 한 컵을 붓고 강불에서 기포가 올라올 때까지 끓여줍니다.

    1컵
  3. 3
    01:00 ~ 01:17

    물이 끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 준비한 계란을 조심스럽게 넣어줍니다.

    계란 적당량
  4. 4
    01:18 ~ 01:52

    취향에 따라 소금을 살짝 뿌린 뒤, 뚜껑을 닫고 약 14분간 삶아줍니다. 증기가 나가지 않게 뚜껑 위에 행주 등을 덮어주면 좋습니다.

    소금 약간
  5. 5
    01:53 ~ 02:18

    불을 끄고 잔열로 10분 정도 익히거나, 바로 차가운 물에 헹궈 껍질을 까서 완성합니다.

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