된장 칼국수
1인분10분쉬움520kcal
#면요리#간단요리#국물요리#칼국수#해장
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기된장을 볶아 구수한 향을 살리고 미소 된장처럼 담백하게 즐길 수 있는 칼국수입니다. 조개와 계란을 더해 시원하고 부드러운 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:09
그릇에 계란 한 개를 풀어 준비합니다.
계란 1개 - 200:09 ~ 00:16
냄비에 된장, 오일, 액젓, 간마늘을 넣고 구수한 향이 날 때까지 약불에서 2분간 볶아줍니다.
된장 1스푼오일 1스푼액젓 1스푼간마늘 0.5스푼 - 300:16 ~ 00:18
물 1L와 코인 육수 2개를 넣어줍니다.
물 1L코인 육수 2개 - 400:18 ~ 00:21
칼국수면을 넣고 5분 동안 끓여줍니다.
칼국수면 1인분 - 500:21 ~ 00:23
조개와 미리 풀어둔 계란물을 넣어 마무리합니다.
조개 1컵계란물 1개분
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