쿠버새송이 버섯볶음
2인분10분쉬움120kcal
#저칼로리#밑반찬#간단요리#건강식#다이어트
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기새송이버섯을 기름 없이 살짝 구워 쫄깃한 식감을 살린 간단한 밑반찬입니다. 간장 양념에 청양고추, 대파, 참기름과 깨를 더해 감칠맛을 살린 저칼로리 반찬이에요.
재료
조리 순서
- 100:20 ~ 00:30
새송이버섯을 도톰하고 널찍하게 썬다.
새송이버섯 적당량 - 200:30 ~ 00:44
청양고추와 대파를 송송 썬다.
청양고추 1개대파 1개 - 300:44 ~ 01:15
진간장, 국간장, 다진마늘, 매실원액, 후춧가루를 섞어 양념장을 만든다.
진간장 3수저국간장 1수저다진마늘 1수저매실원액 2수저후춧가루 톡톡 - 401:15 ~ 01:48
팬에 기름 없이 새송이버섯을 살짝 구워 식감을 살린다.
새송이버섯 적당량 - 501:48 ~ 02:19
버섯에 양념장을 넣고 약불에서 골고루 묻도록 볶는다.
새송이버섯 적당량양념장 전량 - 602:19 ~ 02:31
청양고추와 참기름을 넣고 한 번 더 볶아 향을 더한다.
청양고추 1개참기름 1수저 - 702:31 ~ 03:02
대파를 넣고 뒤집어 마무리한 뒤 깨를 뿌린다.
대파 1개깨 적당량
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