생감자 사과 샐러드

Name: 생감자 사과 샐러드 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 감자 1개; 소금 1/2스푼; 간마늘 약간; 레몬즙 2스푼; 홀그레인 머스타드 1/2스푼; 올리브유 3스푼; 사과 1/2개

2인분15분쉬움180kcal

#브런치#감자요리#간단요리#건강식#다이어트

묘식당 Rabbit's

감자의 항암 및 항염증 효과를 살린 건강식 샐러드로, 아삭한 감자와 상큼한 사과의 조화가 일품입니다. 아침 식사 대용이나 빵에 곁들여 먹기 좋은 저칼로리 레시피입니다.

재료

감자1개구매

소금1/2스푼구매

간마늘약간구매

레몬즙2스푼구매

홀그레인 머스타드1/2스푼구매

올리브유3스푼구매

사과1/2개구매

1
00:33 ~ 00:41
감자를 최대한 가늘게 채 썰어 준비합니다.
감자 1개
2
01:08 ~ 01:14
채 썬 감자를 물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거합니다.
물 적당량
3
01:22 ~ 01:39
끓는 물에 소금을 넣고 감자를 살짝 데친 후, 즉시 건져 찬물에 헹궈 아삭한 식감을 살립니다.
소금 1/2스푼찬물 적당량
4
01:49 ~ 01:53
사과 반 개를 감자와 비슷한 굵기로 채 썰어줍니다.
사과 1/2개
5
02:14 ~ 03:03
올리브유, 레몬즙, 홀그레인 머스타드, 간마늘을 넣고 감자와 사과가 부서지지 않게 살살 버무립니다.
올리브유 3스푼레몬즙 2스푼홀그레인 머스타드 1/2스푼간마늘 약간