쿠버버터 간장 계란볶음밥
1인분10분쉬움560kcal
#간단요리#한식레시피#자취요리#계란요리#한끼식사
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기계란과 밥을 먼저 섞어 볶아 고슬고슬하게 만든 뒤, 대파와 참기름, 버터, 간장으로 풍미를 더하는 간단한 볶음밥입니다. 냉장고에 계란과 밥만 있어도 빠르게 만들 수 있는 한 끼 메뉴입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:26
즉석밥 또는 찬밥을 준비해 믹싱볼에 담고, 계란 2개와 맛소금을 넣어 잘 섞습니다.
즉석밥 또는 찬밥 1공기계란 2개맛소금 1/3작은스푼 - 200:29 ~ 00:41
계란과 밥을 섞은 뒤 약 3분 정도 두어 계란물이 밥에 스며들게 합니다.
계란과 밥 혼합물 전체 - 300:41 ~ 00:56
그동안 대파는 흰 부분 위주로 잘게 다지고, 버터는 10g 정도 잘라 준비합니다.
대파 1대버터 10g - 400:56 ~ 01:15
달궈진 팬에 식용유를 두르고, 계란과 섞어둔 밥을 넣어 중불에서 고슬고슬해질 때까지 볶습니다.
식용유 2큰술계란과 밥 혼합물 전체 - 501:15 ~ 01:26
밥이 익으면 다진 대파를 넣고 약 30초 정도 볶아 향을 살립니다.
대파 1대 - 601:26 ~ 01:35
불을 끈 뒤 참기름을 넣어 고소함을 더합니다.
참기름 1작은스푼 - 701:35 ~ 01:52
볶음밥을 그릇에 담고, 뜨거운 볶음밥 위에 버터를 올린 뒤 양조간장을 넣어 잘 비벼 완성합니다.
볶음밥 1그릇버터 10g양조간장 1큰술
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