배추 무전

Name: 배추 무전 레시피
Total time: 40 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 적당량; 무 배추와 비슷한 양; 쪽파 적당량; 소금 적당량; 배추 5장; 계란 2개; 물 2스푼 (양념장용); 밀가루 1컵

2인분40분쉬움320kcal

#저칼로리#간단요리#건강식#무요리#제철요리#배추요리

묘식당 Rabbit's

김장 후 남은 배추와 무를 활용해 만드는 건강하고 담백한 전 요리입니다. 소금에 절여 물기를 제거하고 구워내어 식감이 질퍽하지 않고 쫄깃하며, 밥 없이 한 끼 식사로도 충분한 영양 만점 레시피입니다.

재료

식용유적당량구매

무배추와 비슷한 양구매

쪽파적당량구매

소금적당량구매

배추5장구매

계란2개구매

물2스푼 (양념장용)구매

밀가루1컵구매

1
00:15 ~ 00:50
배추 5장 정도를 깨끗이 씻어 가늘게 채썰고, 무도 배추와 비슷한 양으로 가늘게 채썰어 준비합니다.
배추 5장무 적당량
2
00:51 ~ 01:03
채썬 배추와 무에 소금을 넣어 짜지 않게 심심하게 20~30분간 절입니다.
소금 적당량
3
01:03 ~ 01:16
절여진 야채의 물기를 손으로 꼭 짜서 준비합니다.
4
01:17 ~ 01:52
밀가루 1컵에 계란 2개를 넣어 반죽을 만듭니다.
밀가루 1컵계란 2개
5
01:53 ~ 02:06
준비한 야채를 반죽에 넣고 골고루 버무립니다.
6
02:07 ~ 02:44
팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐줍니다.
식용유 적당량
7
02:45 ~ 03:10
물 2스푼과 쪽파 등을 넣어 곁들일 양념장을 만들고 마무리합니다.
물 2스푼쪽파 적당량