쿠버된장 만나니 깻잎찜
4인분25분쉬움180kcal
#채소요리#밥도둑#한식레시피#반찬#만능양념
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기미리 만들어둔 고기 된장 양념인 '된장 만나니'를 활용하여 깊은 맛을 낸 깻잎찜입니다. 깻잎 두 장씩 양념을 얹어 15분간 쪄내면 입맛 돋우는 밥도둑 반찬이 완성됩니다.
재료
조리 순서
- 100:21 ~ 01:02
볼에 된장 만나니, 맛술, 참치액, 고춧가루를 넣고 잘 섞어 양념 베이스를 만듭니다.
된장 만나니 1.5컵맛술 4큰술참치액 4큰술고춧가루 3큰술 - 201:05 ~ 02:40
양파를 다지고, 청양고추와 홍고추도 씨를 포함하여 잘게 다져 준비합니다.
양파 1/2개청양고추 5~8개홍고추 2개 - 302:40 ~ 02:45
준비한 양념 베이스에 다진 채소를 모두 넣고 골고루 섞어줍니다.
다진 양파 1/2개 분량다진 고추 전량 - 402:48 ~ 03:08
깨끗이 씻은 깻잎을 두 장씩 잡고 준비된 양념을 반 큰술 정도씩 펴 바릅니다.
깻잎 50장 - 503:12 ~ 03:35
남은 양념 그릇을 물로 헹구어 냄비에 붓고, 김이 나기 시작하면 뚜껑을 덮어 중불에서 15분간 찝니다.
물 1/2컵 - 603:38 ~ 04:36
불을 끄고 참기름(또는 들기름)과 깨를 뿌려 마무리합니다. 차갑게 식혀 먹으면 더 맛있습니다.
참기름 또는 들기름 2큰술깨 약간
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.