쿠버불고기
4인분20분쉬움420kcal
#밥도둑#한식레시피#명절음식#소고기요리#고기요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기소고기 불고기감을 손질한 뒤, 간장 베이스의 달콤짭짤한 양념에 재워 만드는 소불고기 레시피입니다. 대파, 양파, 청양고추를 더해 감칠맛과 깔끔한 매운맛을 살린 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:21
소고기 불고기감을 준비해 핏물을 빼고 먹기 좋게 썬다.
소불고기감 적당량키친타월 적당량 - 200:24 ~ 00:57
대파와 양파를 얇게 썰고, 청양고추는 씨를 제거한 뒤 잘게 다진다.
대파 2대양파 1개(큰 것)청양고추 1개 - 300:59 ~ 01:40
양조간장, 흑설탕, 굴소스, 조청, 매실액, 다진마늘, 참기름, 맛술, 후춧가루와 다진 청양고추를 섞어 양념장을 만든다.
양조간장 100ml흑설탕 3스푼굴소스 2스푼조청 2스푼매실액 2스푼다진마늘 2스푼참기름 2스푼맛술 4스푼후춧가루 1작은스푼청양고추 1개 - 401:41 ~ 01:57
소불고기감을 양념에 넣고 떼어가며 조물조물 버무려 양념을 고루 배게 한다.
소불고기감 적당량양념장 적당량 - 501:58 ~ 02:07
채 썬 양파와 대파를 넣고 한 번 더 고르게 버무려 불고기를 완성한다.
대파 2대양파 1개(큰 것) - 602:08 ~ 02:33
완성한 불고기는 바로 먹거나 냉장고에서 하루 이틀 숙성해 먹고, 볶을 때는 취향껏 준비한 부재료를 함께 넣어 볶는다.
완성 불고기 적당량부재료 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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