쿠버콜라 된장 수육
2인분50분쉬움700kcal
#한식레시피#단짠단짠#돼지고기요리#이색요리#고기요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기콜라의 단맛과 연육 작용을 활용하여 돼지고기의 잡내를 없애고 부드럽게 삶아내는 이색 수육 레시피입니다. 된장과 콜라로 만든 특별한 쌈장을 곁들여 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:24 ~ 00:41
큰 냄비에 콜라와 물을 약 3:1의 비율로 섞어 부어줍니다.
콜라 적당량물 적당량 - 200:48 ~ 01:02
간장 1스푼과 된장 3큰술을 넣고, 기호에 따라 마늘, 월계수잎, 통후추를 추가하여 양념물을 만듭니다.
간장 1스푼된장 3큰술마늘 적당량월계수잎 적당량통후추 적당량 - 301:06 ~ 01:12
수육용 고기를 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 중불에서 약 20분간 끓여줍니다.
수육용 돼지고기 적당량 - 401:24 ~ 01:42
된장 2큰술, 콜라 5스푼, 물엿 5스푼, 매실청 약간, 고운 고춧가루 1스푼을 섞어 쌈장을 만듭니다.
된장 2큰술콜라 5스푼물엿 5스푼매실청 약간고운 고춧가루 1스푼 - 501:49 ~ 01:57
20분이 지나면 고기를 뒤집어 25분간 더 익혀 총 45분간 삶아줍니다.
- 601:58 ~ 02:05
잘 익은 고기를 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어 쌈장과 함께 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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