쿠버건새우볶음
2인분10분쉬움180kcal
#밥도둑#간단요리#한식레시피#반찬#해산물
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기반찬가게 인기 메뉴인 바삭하고 달콤 짭조름한 건새우볶음 레시피입니다. 눅눅하지 않게 먼저 마른 팬에 볶아 비린내를 날리고 고운 고춧가루로 깔끔하게 색을 내는 것이 비법입니다.
재료
조리 순서
- 101:10 ~ 01:25
중약불에서 건새우를 마른 팬에 충분히 볶아 수분과 비린내를 날려줍니다.
건새우 70g - 201:26 ~ 01:35
볶은 새우는 덜어내고 팬에 남은 부스러기는 키친타월로 깨끗이 닦아냅니다.
- 300:35 ~ 01:03
팬에 진간장, 고운 고춧가루, 맛술, 설탕, 물엿, 식용유를 넣고 양념장을 만듭니다.
진간장 1.5스푼고운 고춧가루 2스푼맛술 적당량백설탕 적당량물엿 적당량식용유 2스푼 - 401:37 ~ 01:48
양념장을 한 번 끓여 방울이 올라오면 불을 끄고 볶아둔 새우를 넣어 골고루 버무립니다.
건새우 볶아둔 것 - 501:51 ~ 01:58
다시 불을 켜고 간이 잘 배도록 가볍게 한 번 더 볶아줍니다.
- 601:59 ~ 02:07
참기름과 통깨를 넣고 불을 끈 뒤 무쳐주어 완성합니다.
참기름 1스푼통깨 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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