쿠버급식 계란찜
3인분30분쉬움210kcal
#밑반찬#간단요리#아이간식#계란요리#추억의맛
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기식어도 비리지 않고 탱글탱글한 식감이 일품인 추억의 급식 스타일 계란찜입니다. 참기름을 발라 눌러붙지 않게 쪄내어 모양이 예쁘고 영양가 높은 반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:35
계란 6개를 볼에 넣고 덩어리 없이 잘 풀어서 준비합니다.
계란 6개 - 200:36 ~ 00:55
계란물에 비린내 제거를 위해 맛술 1스푼과 참기름 1스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
맛술 1스푼참기름 1스푼 - 300:56 ~ 01:20
고명으로 올릴 쪽파(또는 부추)와 당근을 쫑쫑 썰어서 준비합니다.
쪽파 또는 부추 한줌당근 한줌 - 401:21 ~ 01:31
찜 용기 안쪽에 참기름을 골고루 발라 나중에 계란찜이 잘 떨어지도록 준비합니다.
참기름 약간 - 501:32 ~ 01:44
용기를 덮개로 감싼 뒤 중약불에서 20분 정도 쪄줍니다.
- 601:45 ~ 02:00
뜨거울 때는 부서지기 쉬우므로 충분히 식힌 후에 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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