쿠버오이 계란 볶음
1인분10분쉬움280kcal
#저칼로리#간단요리#건강식#계란요리#반찬#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기얇게 썬 오이의 아삭한 식감과 부드러운 계란이 어우러진 건강하고 담백한 볶음 요리입니다. 굴소스로 감칠맛을 더해 간단하지만 영양가 있는 한 끼 반찬으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:26
오이를 깨끗이 씻어 양 끝을 잘라낸 뒤, 오독한 식감을 위해 최대한 얇게 썰어 준비합니다.
오이 1개 - 200:27 ~ 00:36
계란 2개를 볼에 담고 젓가락으로 멍울이 없도록 잘 풀어줍니다.
계란 2개 - 300:37 ~ 00:42
매콤한 맛을 더하기 위해 청양고추 1개를 잘게 썰어줍니다.
청양고추 1개 - 400:43 ~ 01:00
프라이팬에 기름을 두르고 달궈지면 계란물을 부어 살짝만 볶아 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어둡니다.
계란 2개식용유 적당량 - 501:01 ~ 01:13
팬에 얇게 썬 오이를 넣고, 수분이 나오지 않도록 센 불에서 빠르게 볶아줍니다.
오이 1개 - 601:14 ~ 01:36
오이가 어느 정도 볶아지면 스크램블 에그, 청양고추, 굴소스 1큰술을 넣고 함께 잘 볶아줍니다.
계란 스크램블청양고추 1개굴소스 1큰술 - 701:37 ~ 01:45
완성된 오이볶음을 그릇에 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.
통깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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