쿠버전자레인지 쑥인절미
2인분5분쉬움420kcal
#전자레인지#전통요리#떡요리#간단요리#아이간식
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기찹쌀가루와 쑥가루를 섞어 전자레인지로 익힌 뒤, 찰지게 치대 콩가루에 묻혀 만드는 간편한 쑥인절미 레시피입니다. 쑥 향이 은은하게 올라와 전통적인 인절미 맛을 쉽게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 01:09
전자레인지용 그릇에 찹쌀가루, 쑥가루, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어 덩어리가 없게 만듭니다.
찹쌀가루 200g쑥가루 1~2스푼설탕 2스푼소금 1작은스푼 - 201:09 ~ 01:31
뜨거운 물을 붓고 숟가락으로 한 덩어리 반죽이 될 때까지 잘 섞어줍니다.
뜨거운 물 200ml - 301:31 ~ 01:55
랩이나 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 2분 30초간 익힙니다. 출력이 약하면 조금 더 돌려줍니다.
반죽 전체 - 401:55 ~ 02:22
익은 반죽을 물 묻힌 주걱이나 숟가락으로 비비듯이 치대어 찰기를 충분히 만들어줍니다.
익은 반죽 전체 - 502:22 ~ 02:50
넓은 쟁반에 콩가루를 넉넉히 깔고, 찹쌀 반죽을 올린 뒤 길쭉한 직사각형 모양으로 늘려줍니다.
콩가루 적당량찹쌀 반죽 전체 - 602:50 ~ 03:22
가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 콩가루를 골고루 묻히면 쑥인절미가 완성됩니다.
콩가루 적당량찹쌀 반죽 전체
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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