쿠버매콤 꼬들 단무지무침
2인분3분쉬움115kcal
#매운맛#밑반찬#자취요리#간단요리#반찬
홈쿡셰프
YouTube 채널 보기매운 후리가케를 활용해 감칠맛을 더한 초간단 단무지무침입니다. 면보를 사용해 물기를 꽉 제거하여 오랫동안 꼬들꼬들한 식감을 유지하는 것이 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:21
꼬들 단무지를 물에 한 번 헹군 뒤, 면보에 넣어 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
꼬들 단무지 200g - 200:22 ~ 00:30
물기를 제거한 단무지에 매운 후리가케, 알룰로스, 참기름을 넣고 골고루 조물조물 섞어 완성합니다.
매운 후리가케 2스푼알룰로스 1스푼참기름 1스푼
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