쿠버국수 삶기
1인분10분쉬움350kcal
#면요리#재료손질#자취요리#간단요리#한식레시피
Runaway Son
YouTube 채널 보기국수를 불지 않고 쫄깃하게 삶아내는 유용한 생활 꿀팁입니다. 냄비가 넘치지 않게 하는 식용유 코팅법과 면발을 탱글하게 만드는 찬물 활용법을 소개합니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:30
국수 포장지의 옆면을 잘라 개봉한 뒤, 1인분 분량(500원 동전 크기)을 준비합니다.
국수 1인분 - 200:31 ~ 00:44
냄비에 물을 받아 끓입니다. 국수 자체에 나트륨이 있으므로 소금은 넣지 않습니다.
물 적당량 - 301:03 ~ 01:21
물이 끓기 전, 키친타월에 식용유를 묻혀 냄비 테두리를 닦아 기름 코팅을 해줍니다. 이는 거품이 넘치는 것을 방지합니다.
식용유 약간 - 400:45 ~ 00:50
물이 끓기 시작하면 국수를 넣고 약 3분 정도 삶습니다.
국수 1인분 - 501:22 ~ 01:43
조리 중 거품이 끓어오를 때 차가운 물 한 컵을 부어줍니다. 면발이 쫄깃해지고 속까지 잘 익게 합니다.
찬물 1컵 - 601:46 ~ 02:02
다 삶아진 면을 찬물에 여러 번 깨끗하게 헹궈 전분기를 제거합니다.
찬물 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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