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시금치 고기 덮밥

1인분15쉬움550kcal
#채소요리#밥도둑#자취요리#간단요리#한식레시피

저렴하고 영양가 높은 시금치와 다진 고기를 활용해 만든 건강한 한 끼 식사입니다. 굴소스와 간장 베이스의 단짠 양념으로 남녀노소 누구나 좋아하며, 조리 과정이 간단해 자취생에게도 추천하는 레시피입니다.

재료

시금치200g구매
굴소스1스푼구매
설탕1스푼구매
다진 고기적당량구매
참기름1바퀴구매
식용유적당량구매
고추적당량구매
간장1스푼구매
1공기구매
마늘2-3쪽구매

조리 순서

  1. 1
    00:11 ~ 00:28

    시금치 200g을 깨끗이 씻은 뒤 적당한 크기로 잘라 준비합니다.

    시금치 200g
  2. 2
    00:31 ~ 00:56

    색감과 맛을 더해 줄 고추를 썰고, 마늘 2-3쪽을 잘게 다져줍니다.

    고추 적당량마늘 2-3쪽
  3. 3
    00:56 ~ 01:03

    굴소스 1스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.

    굴소스 1스푼간장 1스푼설탕 1스푼
  4. 4
    01:07 ~ 01:23

    프라이팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 고추를 볶다가 다진 고기를 넣고 함께 볶습니다.

    식용유 적당량마늘 2-3쪽고추 적당량다진 고기 적당량
  5. 5
    01:23 ~ 01:51

    고기가 익으면 만들어둔 양념장과 손질한 시금치를 듬뿍 넣고 시금치 숨이 죽을 때까지 볶습니다.

    양념장 전량시금치 200g
  6. 6
    01:51 ~ 02:07

    불을 끄고 참기름 한 바퀴를 둘러 섞은 뒤 밥 위에 올려 완성합니다.

    참기름 1바퀴 1공기

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