임장표 7분 김치찌개

Name: 임장표 7분 김치찌개 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 설탕 100g; 소고기 다시다 50g; 미원 15g (1큰술); 중간 고춧가루 150g; 양파 1개 (200g); 물 (양념장용) 300g; 고추장 250g; 대파 0.5대; 진간장 50g; 후추 0.5작은술; 물 (육수용) 500ml; 신김치 350g; 다진 마늘 60g; 돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살) 350g

2인분20분쉬움550kcal

#캠핑요리#찌개#밥도둑#만능양념#돼지고기요리

임성근 임짱TV

YouTube 채널 보기

삼겹살 전문점의 맛을 재현한 밥 비벼 먹기 좋은 스타일의 김치찌개입니다. 비법 양념장을 미리 만들어 두었다가 신김치와 함께 7분간 끓여내면 누구나 깊은 감칠맛을 낼 수 있습니다.

재료

설탕100g구매

소고기 다시다50g구매

미원15g (1큰술)구매

중간 고춧가루150g구매

양파1개 (200g)구매

물 (양념장용)300g구매

고추장250g구매

대파0.5대구매

진간장50g구매

후추0.5작은술구매

물 (육수용)500ml구매

신김치350g구매

다진 마늘60g구매

돼지고기(앞다리살 또는 삼겹살)350g구매

조리 순서

1
01:32 ~ 02:09
신김치는 볶음밥용처럼 잘게 썰고, 돼지고기는 씹는 맛이 있게 깍둑썰기로 준비합니다.
신김치 350g돼지고기 350g
2
02:13 ~ 04:33
볼에 미원, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 진간장, 소고기 다시다, 고추장, 물, 후추를 넣고 섞어 비법 양념장을 만듭니다.
미원 15g중간 고춧가루 150g설탕 100g다진 마늘 60g진간장 50g소고기 다시다 50g고추장 250g물 (양념장용) 300g후추 0.5작은술
3
04:45 ~ 05:36
냄비(양은 냄비 추천)에 준비한 김치와 돼지고기를 넣고 물 500ml를 붓습니다.
신김치 350g돼지고기 350g물 (육수용) 500ml
4
05:39 ~ 07:10
준비한 비법 양념장 150g을 넣고, 채 썬 양파와 어긋썰기한 대파를 함께 넣습니다.
비법 양념장 150g양파 1개대파 0.5대
5
07:11 ~ 08:20
찌개가 끓기 시작하면 그때부터 7분간 더 끓여 완성합니다. 기호에 따라 밥에 비벼 먹습니다.