참치애호박짜글이

재료

조리 순서

1. 1

   00:00 ~ 00:13

   참치캔은 준비하고, 애호박은 작게 썰어 준비한다.

   참치캔 1큰 캔애호박 1/2개
2. 2

   00:19 ~ 00:42

   감자는 껍질을 벗겨 애호박과 비슷한 크기로 썰고, 양파도 같은 크기로 썰어 준비한다.

   감자 1/2개양파 1/2개
3. 3

   00:42 ~ 01:00

   청양고추를 송송 썰어 준비하고, 냄비에 고추장과 된장을 넣은 뒤 참치와 참치 기름까지 모두 넣는다.

   청양고추 2개고추장 3스푼된장 2스푼참치캔 1큰 캔
4. 4

   01:00 ~ 01:05

   중불에서 약 3분간 잘 저어가며 볶아 양념의 풋내와 참치 비린내를 날린다.

   고추장 3스푼된장 2스푼참치캔 1큰 캔
5. 5

   01:15 ~ 01:34

   물을 붓고 강불로 올린 뒤 썰어둔 감자, 애호박, 양파를 모두 넣는다. 참치액, 고춧가루, 다진마늘도 넣고 끓인다.

   물 400ml감자 1/2개애호박 1/2개양파 1/2개참치액 1스푼고춧가루 1스푼다진마늘 1스푼
6. 6

   01:34 ~ 01:42

   보글보글 끓기 시작하면 중약불로 줄여 뚜껑을 열고 약 15분간 끓인다.

   물 400ml감자 1/2개애호박 1/2개양파 1/2개
7. 7

   01:42 ~ 01:50

   국물이 걸쭉해지고 감자가 익으면 청양고추를 넣고 약 3분 더 끓여 마무리한다.

   청양고추 2개
8. 8

   01:50 ~ 02:18

   완성된 참치애호박짜글이는 밥 위에 올려 비벼 먹는다.

   참치애호박짜글이 적당량

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