쿠버양파볶음
5인분15분쉬움180kcal
#밑반찬#반찬#채소요리#한식레시피#가성비
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기양파와 베이컨, 피망을 함께 볶아 감칠맛과 식감을 살린 양파볶음입니다. 한 끼 먹을 양만 바로 볶아 먹으면 아삭한 식감과 풍미를 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 01:04
양파는 껍질을 벗긴 뒤 약 1cm 두께로 굵게 채썰고, 피망은 씨를 제거해 가늘게 채썬다. 베이컨도 양파와 비슷한 굵기로 채썬다.
양파 2개피망 1개베이컨 100g - 201:04 ~ 01:18
팬에 식용유를 두르고 베이컨을 먼저 넣어 중불에서 기름이 나올 때까지 볶는다.
식용유 1스푼베이컨 100g - 301:18 ~ 01:30
베이컨에서 기름이 어느 정도 나오면 양파를 모두 넣고 섞어가며 볶는다.
양파 2개베이컨 100g - 401:30 ~ 01:50
간장과 굴소스를 넣고, 불을 가장 약하게 줄인 뒤 양파의 겉면이 살짝 투명해질 정도로 볶는다.
간장 1스푼굴소스 1스푼양파 2개 - 501:50 ~ 02:01
후추를 넣고 썰어둔 피망을 넣은 뒤 약 20초 정도만 빠르게 볶는다.
후추 4꼬집피망 1개 - 602:01 ~ 02:35
불을 끄고 통깨를 뿌려 섞은 다음 바로 접시에 담아 한 김 식혀낸다.
통깨 1스푼
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