쿠버전자레인지 가지나물
3인분15분쉬움95kcal
#전자레인지#밑반찬#간단요리#가지요리#여름음식
Mom's Taste
YouTube 채널 보기불을 사용하지 않고 전자레인지만으로 간편하게 조리하는 촉촉한 가지나물 레시피입니다. 어간장과 들기름을 사용하여 깊은 감칠맛과 고소한 풍미를 더한 여름철 대표 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:23 ~ 00:44
가지를 깨끗이 씻어 양쪽 끝을 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
가지 3개 - 200:45 ~ 01:45
내열 용기에 가지를 담고 수분이 마르지 않도록 전자레인지용 뚜껑이나 접시를 덮은 뒤, 4~5분간 돌려 익힙니다.
가지 3개 - 301:46 ~ 02:00
익은 가지를 채바구니에 넓게 펴서 수분도 빠지고 열기가 가시도록 한김 식혀줍니다.
- 402:01 ~ 04:09
실파를 송송 썰고, 청양고추는 반을 갈라 씨를 제거하지 않은 채 어슷하게 썰어 준비합니다.
실파 5-6줄청양고추 3개 - 504:10 ~ 04:07
식은 가지에 손질한 채소와 국간장, 어간장, 다진 마늘, 고춧가루, 참깨, 들기름을 넣고 양념이 잘 배도록 살살 버무려 마무리합니다.
실파 5-6줄청양고추 3개국간장 2숟가락어간장 2숟가락다진 마늘 1숟가락고춧가루 1숟가락참깨 적당량들기름 2숟가락
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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