취나물 된장무침

Name: 취나물 된장무침 레시피
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 취나물 적당량; 매실액 1스푼; 통깨 적당량; 간마늘 1스푼; 된장 1스푼; 참기름 1스푼; 소금 1스푼; 홍고추 1개

2인분10분쉬움90kcal

#채소요리#밑반찬#간단요리#건강식#제철요리

추추의 한끼식사

쌉싸름한 맛과 된장의 구수한 맛이 어우러진 건강한 나물 무침입니다. 눈 건강에 좋으며 간단하게 조리하여 밑반찬으로 즐기기 좋습니다.

재료

취나물적당량구매

매실액1스푼구매

통깨적당량구매

간마늘1스푼구매

된장1스푼구매

참기름1스푼구매

소금1스푼구매

홍고추1개구매

1
00:10 ~ 00:13
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 취나물을 40초간 데칩니다.
취나물 적당량소금 1스푼
2
00:24 ~ 00:27
데친 취나물을 찬물에서 두 번 헹궈 열기를 빼준 뒤 물기를 꽉 짜고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
데친 취나물 전량
3
00:28 ~ 00:30
홍고추 1개를 썰어서 준비합니다.
홍고추 1개
4
00:31 ~ 00:42
볼에 손질한 취나물, 홍고추, 된장, 간마늘, 매실액, 참기름, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐 완성합니다.
취나물 손질된 양홍고추 1개된장 1스푼간마늘 1스푼매실액 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량