쿠버김 감자전
2인분35분보통420kcal
#한끼식사#안주#감자요리#간단요리#이색요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기강판에 가는 번거로움 없이 채 썬 감자를 절여서 쫀득하게 만드는 이색 감자전입니다. 고소한 김과 매콤한 청양고추가 어우러져 한 끼 식사나 간식으로 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:29
감자와 당근의 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어 준비합니다.
감자 4개당근 1개 - 200:30 ~ 01:02
채 썬 채소에 소금 1/2티스푼을 넣고 10~20분간 절인 뒤, 나온 물기를 꽉 짜줍니다.
소금 1/2티스푼 - 301:03 ~ 01:36
물기를 짠 채소에 계란 2개, 소금, 후추, 다진 청양고추를 넣고 반죽을 만듭니다.
계란 2개소금 약간후추 약간다진 청양고추 1/2큰술 - 401:37 ~ 02:00
남은 계란 2개는 따로 풀어두고, 김은 팬 모양이나 8등분으로 잘라 준비합니다.
계란 2개김밥용 김 1~2장 - 502:01 ~ 02:40
팬에 계란물을 붓고 김을 올린 뒤 감자 반죽을 얇게 펴서 앞뒤로 노릇하게 익힙니다.
식용유 적당량계란물 적당량김 1장감자 반죽 적당량 - 602:41 ~ 03:36
다른 방법으로 감자 반죽을 먼저 굽다가 김을 올리고 계란물을 발라 뒤집어 익힙니다.
감자 반죽 적당량김 8등분 조각계란물 약간 - 703:37 ~ 04:13
완성된 전을 먹기 좋은 크기로 잘라 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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