쿠버김치밥
2인분60분쉬움520kcal
#한끼식사#자취요리#간단요리#한식레시피#밥솥요리
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기전기밥솥을 이용해 돌솥 김치밥의 맛을 낸 간단하고 맛있는 한 끼 식사입니다. 버터의 고소함과 김치의 감칠맛이 어우러진 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 102:03 ~ 02:14
백미 2컵을 씻어 약 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
쌀 2컵 - 200:21 ~ 00:41
대파와 마늘을 잘게 다져 준비합니다.
대파 1큰술다진 마늘 1큰술 - 300:42 ~ 01:02
버터 50g을 잘게 썰어 준비합니다. 버터 대신 참기름을 사용해도 좋습니다.
버터 50g - 401:13 ~ 01:50
김치 1/4쪽(400g)을 먹기 좋은 크기로 송송 썰고 국물을 살짝 짭니다.
배추김치 400g - 502:19 ~ 02:37
밥솥에 불린 쌀과 다시마 우린 물 2컵을 넣습니다.
쌀 2컵물 2컵 - 602:41 ~ 02:50
쌀 위에 준비한 김치를 골고루 올립니다.
배추김치 400g - 702:59 ~ 03:04
전기밥솥의 백미 취사 코스로 밥을 합니다.
- 803:10 ~ 03:41
간장, 고춧가루, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 다진 쪽파를 섞어 비빔 양념장을 만듭니다.
진간장 2큰술고춧가루 0.5큰술참기름 0.5큰술통깨 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술쪽파 약간 - 903:42 ~ 04:22
취사가 완료되면 밥을 위아래로 잘 섞은 뒤, 양념장과 김가루, 계란 노른자 등을 곁들여 완성합니다.
김가루 적당량계란 노른자 취향껏
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