쿠버떡국
1인분20분쉬움450kcal
#간단요리#겨울음식#한식레시피#명절음식#떡요리
Runaway Son
YouTube 채널 보기국간장에 떡을 미리 절여 삼투 현상을 이용해 쫄깃한 식감을 극대화한 비법 떡국 레시피입니다. 간단한 재료로 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:20
떡국떡을 물에 담가 약 10분간 불려줍니다.
떡국떡 1공기물 적당량 - 200:21 ~ 01:00
계란 2개에 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞은 뒤, 프라이팬에 얇게 부쳐 지단을 만들어 채 썹니다.
계란 2개소금 한 꼬집 - 301:01 ~ 01:15
대파를 썰어 준비하고, 불려둔 떡에 국간장을 넣어 골고루 버무려 절여둡니다.
대파 약간국간장 적당량떡국떡 불린 것 - 401:16 ~ 01:34
냄비에 물을 끓이고 다시 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 소금을 약간 넣어 육수를 만듭니다.
물 적당량다시(육수 조미료) 1스푼다진 마늘 1스푼소금 약간 - 501:35 ~ 02:03
육수가 끓으면 절여둔 떡과 대파를 넣고 끓인 뒤, 그릇에 담아 지단과 김가루를 올려 완성합니다.
떡국떡 절인 것대파 썰어둔 것계란지단 적당량김가루 약간
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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