브로콜리 샐러드 3종 (마늘, 토마토, 사과)

Name: 브로콜리 샐러드 3종 (마늘, 토마토, 사과) 레시피
Total time: 20 min
Yield: 3인분
Ingredients: 밀가루 1~2큰술; 레몬즙 4큰술; 무청(또는 청 종류) 적당량; 진간장 0.5큰술; 토마토 중간 크기 2개; 브로콜리 1~2송이; 올리브유 8큰술; 견과류 한 줌; 꿀 또는 알룰로스 2큰술; 후추 2꼬집; 마늘 10알; 파마산 치즈가루 약간; 소금 2꼬집; 버터 1큰술; 땅콩버터 1큰술; 사과 1개

3인분20분쉬움180kcal

#채소요리#재료손질#간단요리#건강식#다이어트

묘식당 Rabbit's

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브로콜리의 영양을 극대화하면서도 맛있게 즐길 수 있는 세 가지 스타일의 샐러드입니다. 마늘, 토마토, 사과 등 궁합이 좋은 재료를 활용하여 항암과 항염 효과를 높인 건강 식단입니다.

재료

밀가루1~2큰술구매

레몬즙4큰술구매

무청(또는 청 종류)적당량구매

진간장0.5큰술구매

토마토중간 크기 2개구매

브로콜리1~2송이구매

올리브유8큰술구매

견과류한 줌구매

꿀 또는 알룰로스2큰술구매

후추2꼬집구매

마늘10알구매

파마산 치즈가루약간구매

소금2꼬집구매

버터1큰술구매

땅콩버터1큰술구매

사과1개구매

조리 순서

1
00:30 ~ 01:33
브로콜리를 한 입 크기로 잘라 밀가루 1~2스푼을 푼 물에 담가 먼지와 이물질을 제거한 뒤 깨끗이 씻습니다.
브로콜리 적당량밀가루 1~2큰술
2
02:17 ~ 02:29
영양소 파괴를 최소화하기 위해 브로콜리를 물에 데치지 않고 찜기에 넣어 살짝 쪄냅니다.
브로콜리 적당량
3
02:29 ~ 03:01
올리브유와 버터를 두른 팬에 편마늘을 볶다가 찐 브로콜리를 넣고 함께 볶은 뒤 파마산 치즈를 뿌려 마늘 브로콜리 샐러드를 완성합니다.
브로콜리 적당량마늘 10알버터 1큰술올리브유 적당량파마산 치즈가루 약간
4
05:06 ~ 04:14
올리브유, 레몬즙, 꿀, 소금, 후추를 섞은 드레싱에 브로콜리, 토마토, 견과류를 넣고 버무려 토마토 브로콜리 샐러드를 만듭니다.
브로콜리 200g토마토 2개견과류 한 줌올리브유 3큰술레몬즙 2큰술꿀 또는 알룰로스 2큰술소금 2꼬집후추 2꼬집
5
04:20 ~ 05:13
올리브유, 레몬즙, 무청, 땅콩버터, 진간장을 섞은 드레싱에 사과와 브로콜리를 넣고 버무려 사과 브로콜리 샐러드를 완성합니다.
브로콜리 적당량사과 1개올리브유 3큰술레몬즙 2큰술땅콩버터 1큰술진간장 0.5큰술무청 적당량