쿠버오이 크레미 유부 김초밥
1인분25분쉬움480kcal
#일식레시피#오이요리#자취요리#간단요리#핑거푸드
Yumyum sister Simple recipe
YouTube 채널 보기아삭한 오이와 고소한 크레미를 활용해 비주얼과 식감을 모두 잡은 이색 유부초밥입니다. 오이의 물기를 최대한 제거하여 오독오독한 식감을 살리는 것이 비법입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:09
오이를 슬라이스한 뒤 소금, 올리고당, 식초를 넣어 15분간 절여줍니다.
오이 1개소금 적당량올리고당 적당량식초 적당량 - 200:09 ~ 00:15
크레미는 잘게 썰고, 유부의 국물은 짜서 따로 보관한 뒤 유부를 반으로 잘라 준비합니다.
크레미 적당량유부 적당량 - 300:15 ~ 00:17
절여진 오이의 물기를 영혼까지 꽉 짜서 준비합니다.
오이 절인 것 - 400:17 ~ 00:24
밥 한 공기에 준비한 오이, 크레미, 초밥 소스, 유부 국물, 참기름을 넣고 섞어줍니다.
밥 1공기오이 적당량크레미 적당량초밥 소스 적당량유부 국물 적당량참기름 적당량 - 500:24 ~ 00:34
김을 8등분하여 띠를 만들고, 밥을 뭉쳐 김으로 말아 완성합니다.
김 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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