초간단 텐동

Name: 초간단 텐동 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 팽이버섯 적당량; 튀김가루 적당량; 미림 적당량; 설탕 적당량; 물 적당량; 얼음물 적당량; 다진 생강 약간; 청주 적당량; 시침이 약간; 밥 2공기; 도시락김 적당량; 쯔유 적당량; 대파 적당량; 반숙 계란 2개

2인분15분쉬움850kcal

#일식레시피#한끼식사#자취요리#간단요리#튀김요리

1분요리 뚝딱이형

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집에 남은 대파, 팽이버섯, 계란 등의 재료를 활용해 만드는 바삭한 튀김덮밥입니다. 얼음물을 활용한 반죽과 직접 만든 단짠 소스로 일식 전문점의 맛을 냅니다.

재료

팽이버섯적당량구매

튀김가루적당량구매

미림적당량구매

설탕적당량구매

물적당량구매

얼음물적당량구매

다진 생강약간구매

청주적당량구매

시침이약간구매

밥2공기구매

도시락김적당량구매

쯔유적당량구매

대파적당량구매

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조리 순서

1
01:55 ~ 02:05
봉지에 대파, 팽이버섯, 반숙 계란, 튀김가루를 넣고 흔들어 가루를 골고루 묻힙니다.
대파 적당량팽이버섯 적당량반숙 계란 2개튀김가루 적당량
2
02:06 ~ 02:22
튀김가루와 얼음물을 섞어 반죽물을 만들고, 재료에 반죽을 입혀 기름에 바삭하게 튀겨냅니다.
튀김가루 적당량얼음물 적당량
3
02:23 ~ 02:33
도시락김에도 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨줍니다.
도시락김 적당량
4
02:34 ~ 02:45
팬에 쯔유, 물, 청주, 미림, 설탕, 다진 생강을 넣고 끓여 텐동 소스를 만듭니다.
쯔유 적당량물 적당량청주 적당량미림 적당량설탕 적당량다진 생강 약간
5
02:46 ~ 03:00
밥 위에 준비한 튀김들을 올리고 소스와 시침이를 뿌려 마무리합니다.
밥 2공기시침이 약간