쿠버사이다 마늘 장아찌
10인분20분쉬움85kcal
#간단요리#한식레시피#반찬#제철요리#여름음식
Runaway Son
YouTube 채널 보기사이다를 활용하여 설탕의 단맛과 청량감을 더한 이색적인 마늘 장아찌입니다. 불을 사용하지 않고 재료를 섞어 붓기만 하면 되어 누구나 쉽게 만들 수 있는 든든한 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:15 ~ 00:32
마늘의 겉껍질을 깨끗하게 제거하고 삐죽 튀어나온 꼭지 부분을 가위로 손질합니다.
마늘 적당량 - 200:32 ~ 00:44
손질된 마늘을 깨끗한 물에 씻어 불순물을 제거합니다.
마늘 적당량 - 300:44 ~ 01:00
세척한 마늘의 물기를 햇볕이나 드라이기를 이용하여 완전히 말려줍니다.
- 401:01 ~ 01:26
그릇에 설탕 200g과 물 200ml를 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
설탕 200g물 200ml - 501:26 ~ 01:41
설탕물에 소금 100g과 식초 1컵을 넣고 골고루 섞어 양념 소스를 만듭니다.
소금 100g식초 1컵 - 601:41 ~ 01:53
잘 말린 마늘을 보관 용기에 담고 준비한 양념 소스를 부어줍니다.
마늘 적당량 - 701:53 ~ 02:04
용기의 남은 공간에 사이다를 가득 부어줍니다.
사이다 적당량 - 802:04 ~ 02:10
뚜껑을 닫고 서늘한 곳에서 약 4일 정도 숙성시킨 후 섭취합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.