쿠버날콩가루 채소찜
2인분15분쉬움120kcal
#채소요리#간단요리#건강식#가지요리#다이어트
Mom's Taste
YouTube 채널 보기가지, 애호박, 당근을 날콩가루에 버무려 쪄낸 뒤 들기름과 어간장으로 맛을 낸 건강한 채소 요리입니다. 저칼로리이면서 영양가가 높아 다이어트와 혈관 건강에 매우 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 01:21
애호박은 먹기 좋은 크기로 썰고, 당근은 필러를 이용해 얇게 썰며, 가지도 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
가지 2개애호박 1개당근 1개 - 201:22 ~ 01:41
대파 한 뿌리를 쫑쫑 썰어 준비합니다.
대파 1뿌리 - 301:42 ~ 02:30
볼에 손질한 채소를 담고 날콩가루 4숟가락을 넣어 골고루 섞어줍니다.
날콩가루 4숟가락 - 402:31 ~ 03:15
찜기에 물 400ml를 붓고 김이 올라오면 콩가루를 묻힌 채소를 넣어 뚜껑을 닫고 2분간 쪄줍니다.
물 400ml - 503:16 ~ 04:10
2분 후 채소를 한 번 뒤적여준 뒤 다시 뚜껑을 닫고 2분간 더 쪄서 한김 식힙니다.
- 604:11 ~ 05:40
식은 채소에 어간장, 다진 마늘, 소금 한 꼬집, 들기름, 깨, 썰어둔 대파를 넣고 젓가락으로 가볍게 버무려 완성합니다.
어간장 2숟가락다진 마늘 1숟가락소금 1꼬집들기름 2숟가락깨 적당량
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