쿠버콩나물냉채
2인분15분쉬움180kcal
#채소요리#간단요리#한식레시피#가성비#여름음식
임성근 임짱TV
YouTube 채널 보기아삭한 콩나물과 톡 쏘는 겨자 소스가 일품인 가성비 최고의 냉채 요리입니다. 조리 과정이 간단하여 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며 기름진 고기 요리와 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:07
콩나물의 머리와 꼬리를 떼어 지저분하지 않게 손질합니다.
콩나물 적당량 - 200:08 ~ 00:17
손질한 콩나물을 물에 넣고 끓기 시작하면 3분간 삶아 아삭하게 익힙니다.
콩나물 적당량 - 300:18 ~ 00:30
연겨자, 다진 마늘, 식초, 설탕, 소금을 분량대로 섞어 마늘 겨자 소스를 만듭니다.
연겨자 3큰술다진 마늘 3큰술식초 7큰술설탕 5큰술소금 1~1.5큰술 - 400:30 ~ 00:37
게살(크래미)을 결대로 찢어서 준비합니다.
게살(크래미) 적당량 - 500:40 ~ 00:43
삶아진 콩나물을 빠르게 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다.
콩나물 적당량 - 600:43 ~ 00:52
콩나물, 채소 부재료, 게살을 섞은 후 만들어 둔 소스를 뿌려 완성합니다.
콩나물 적당량채소 부재료 적당량게살(크래미) 적당량마늘 겨자 소스 전량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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