새우젓무침

Name: 새우젓무침 레시피
Total time: 10 min
Yield: 3인분
Ingredients: 새우젓 (육젓) 2큰술; 양파 1/4개; 청양고추 2개; 홍고추 2개; 통깨 1작은술; 마늘 3알; 참기름 0.5작은술; 대파 손가락 한 마디 분량; 고춧가루 1작은술

3인분10분쉬움65kcal

#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#해산물

Mom's Taste

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양파를 다져 넣어 짠맛을 중화시키고 각종 채소로 풍미를 더한 간단한 밑반찬입니다. 보쌈이나 족발과 곁들이거나 입맛 없을 때 밥반찬으로 활용하기 좋습니다.

재료

새우젓 (육젓)2큰술구매

양파1/4개구매

청양고추2개구매

홍고추2개구매

통깨1작은술구매

마늘3알구매

참기름0.5작은술구매

대파손가락 한 마디 분량구매

고춧가루1작은술구매

조리 순서

1
01:31 ~ 02:06
새우젓 2큰술을 넉넉히 덜어 준비합니다. 이때 나무 수저를 사용하면 변질을 막을 수 있습니다.
새우젓 (육젓) 2큰술
2
02:26 ~ 03:05
양파를 잘게 다져서 새우젓과 섞어줍니다. 양파에서 수분이 나와 짠맛을 중화시켜줍니다.
양파 1/4개
3
03:06 ~ 03:57
대파, 마늘, 홍고추, 청양고추를 잘게 다지거나 채 썰어 준비합니다.
대파 적당량마늘 3알홍고추 2개청양고추 2개
4
03:58 ~ 04:30
준비한 채소들과 고춧가루, 통깨, 참기름을 넣고 골고루 버무려 마무리합니다.
고춧가루 1작은술통깨 1작은술참기름 0.5작은술