쿠버양념 LA 갈비
4인분40분보통550kcal
#밥도둑#명절음식#소고기요리#고기요리#인기레시피
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기10년 노하우가 담긴 비법 양념으로 타지 않고 깔끔하게 즐기는 LA 갈비 레시피입니다. 고기를 구워 먹고 남은 양념에 볶음밥까지 즐길 수 있는 알찬 구성입니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:13
LA 갈비를 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 준비합니다.
LA 갈비 적당량 - 200:14 ~ 00:21
믹서기에 배, 사과, 양파, 파인애플, 청양고추, 물을 넣고 갈아줍니다.
배 적당량사과 적당량양파 적당량파인애플 적당량청양고추 적당량물 적당량 - 300:22 ~ 00:30
갈아둔 재료를 면보에 걸러 과즙만 추출합니다.
- 400:31 ~ 00:50
추출한 과즙에 진간장, 미림, 설탕, 물엿, 다진 마늘, 참기름, 부추, 대파를 섞어 양념장을 만듭니다. 색감을 위해 노추를 추가해도 좋습니다.
진간장 적당량미림 적당량설탕 적당량물엿 적당량다진 마늘 적당량참기름 적당량부추 적당량대파 적당량노추 약간 - 500:51 ~ 01:02
통에 갈비와 양념을 번갈아 담고 냉장고에서 하루 정도 재워둡니다.
LA 갈비 적당량 - 601:03 ~ 01:20
팬에 갈비와 양념을 듬뿍 넣고 센 불에서 졸이듯 굽거나 불판에 바짝 굽습니다.
LA 갈비 적당량 - 701:21 ~ 01:34
남은 양념에 밥, 김치, 김가루를 넣고 볶아 갈비볶음밥으로 마무리합니다.
밥 적당량김치 적당량김가루 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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