양배추 당근 라페

Name: 양배추 당근 라페 레시피
Total time: 20 min
Yield: 4인분
Ingredients: 엑스트라 버진 올리브유 적당량; 홀그레인 머스타드 3스푼; 식초 4-5스푼; 양배추 1/4개; 당근 2개; 소금 1스푼; 후추 조금; 식빵 2장; 양상추 적당량; 설탕 또는 스테비아 3큰술

4인분20분쉬움130kcal

#저칼로리#간단요리#건강식#양배추요리#다이어트

Runaway Son

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양배추와 당근을 활용하여 상큼하고 건강하게 즐길 수 있는 초간단 라페 요리입니다. 다이어트와 시력 보호에 좋으며 샌드위치나 샐러드 등 다양한 메뉴의 베이스로 활용하기 좋습니다.

재료

엑스트라 버진 올리브유적당량구매

홀그레인 머스타드3스푼구매

식초4-5스푼구매

양배추1/4개구매

당근2개구매

소금1스푼구매

후추조금구매

식빵2장구매

양상추적당량구매

설탕 또는 스테비아3큰술구매

조리 순서

1
00:14 ~ 00:37
당근 2개를 깨끗이 씻어 끝부분을 잘라낸 뒤 채칼을 사용하여 가늘게 썹니다.
당근 2개
2
00:38 ~ 00:46
양배추 1/4개도 채칼을 사용하여 가늘게 썰어 준비합니다.
양배추 1/4개
3
00:47 ~ 01:55
넓은 그릇에 썰어둔 재료를 담고 소금, 설탕(또는 스테비아), 식초를 넣어 잘 섞은 뒤 10분간 절여둡니다.
소금 1스푼설탕 또는 스테비아 3큰술식초 4-5스푼
4
02:12 ~ 02:01
절여진 재료에 홀그레인 머스타드, 엑스트라 버진 올리브유, 후추를 넣고 골고루 버무려 라페를 완성합니다.
홀그레인 머스타드 3스푼엑스트라 버진 올리브유 적당량후추 조금
5
02:18 ~ 03:00
완성된 라페를 식빵 사이에 듬뿍 넣어 샌드위치를 만들거나, 양상추 위에 올려 샐러드로 활용합니다.
식빵 2장양상추 적당량