쿠버항암육수
4인분30분쉬움15kcal
#보양식#건강식#한식레시피#만능육수#보관법
일등감의 쉬운 레시피
YouTube 채널 보기국, 찌개, 국수 등 다양한 요리의 베이스로 활용할 수 있는 건강 육수입니다. 다시마, 황태, 버섯을 우려내어 영양과 깊은 풍미를 동시에 잡을 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:08
냄비에 물과 다시마, 황태, 버섯을 넣고 끓입니다.
다시마 적당량황태 적당량버섯 적당량물 적당량 - 200:08 ~ 00:10
물이 끓기 시작하면 다시마는 먼저 건져냅니다.
다시마 적당량 - 300:10 ~ 00:14
중약불로 줄인 뒤 천천히 우려내어 깊은 맛을 더합니다.
- 400:14 ~ 00:19
완성된 육수는 보관하여 사용하고, 남은 황태와 버섯은 따로 볶아서 활용합니다.
황태 적당량버섯 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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