쿠버급식 계란찜
2인분25분쉬움200kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#계란요리#추억의맛
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기믹서기를 활용해 카스테라나 치즈케이크처럼 폭신하고 부드러운 식감을 내는 급식 스타일의 계란찜입니다. 채소를 잘게 썰어 고명으로 올려 영양과 색감을 모두 잡은 것이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 00:54
믹서기에 달걀 5개와 물 1.5컵을 넣습니다. (달걀과 물의 비율은 대략 1:1)
달걀 5개물 1.5컵 - 200:54 ~ 01:58
삼채효소 3큰술과 소금을 약간 넣고 믹서기로 곱게 갑니다.
삼채효소 3큰술소금 약간 - 302:03 ~ 02:29
당근과 브로콜리(또는 쪽파)를 가라앉지 않도록 최대한 가늘게 채 썹니다.
당근 약간브로콜리 약간 - 402:30 ~ 03:44
내열 유리 용기에 참기름을 골고루 바른 뒤 믹서기에 간 계란물을 붓고 위에 채소를 뿌립니다.
참기름 약간 - 503:44 ~ 04:04
찜기에서 15분~20분간 쪄낸 후, 젓가락으로 찔러 계란물이 묻어나지 않으면 불을 끕니다.
- 604:12 ~ 04:35
완성된 계란찜을 꺼내 한김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 칼로 자릅니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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