사골 보양죽

Name: 사골 보양죽 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2인분
Ingredients: 간장 2스푼; 표고버섯 3개; 참기름 1스푼; 물 700ml; 간마늘 반 스푼; 설탕 반 스푼; 다진 소고기 100g; 사골곰탕 1팩; 밥 2그릇; 후추 톡톡; 대파 적당량

2인분20분쉬움550kcal

#보양식#한끼식사#건강식#소고기요리#국물요리

홈쿡셰프

YouTube 채널 보기

감기 기운이 있을 때 먹기 좋은 든든한 영양 죽입니다. 시판 사골곰탕과 밥을 활용하여 깊은 맛을 내면서도 누구나 쉽고 빠르게 만들 수 있습니다.

재료

간장2스푼구매

표고버섯3개구매

참기름1스푼구매

물700ml구매

간마늘반 스푼구매

설탕반 스푼구매

다진 소고기100g구매

사골곰탕1팩구매

밥2그릇구매

후추톡톡구매

대파적당량구매

조리 순서

1
00:07 ~ 00:13
다진 소고기는 핏물을 꼼꼼히 제거하고 표고버섯은 얇게 채 썰고 대파는 곱게 다져줍니다.
다진 소고기 100g표고버섯 3개대파 적당량
2
00:13 ~ 00:19
그릇에 간장, 설탕, 다진 파, 간마늘, 후추를 넣고 양념장을 만듭니다.
간장 2스푼설탕 반 스푼대파 1스푼간마늘 반 스푼후추 톡톡
3
00:19 ~ 00:23
다진 소고기와 표고버섯에 미리 만든 양념을 넣고 조물조물 버무려줍니다.
다진 소고기 100g표고버섯 3개
4
00:23 ~ 00:28
팬에 참기름을 두르고 양념한 고기를 먼저 익히다가 버섯을 넣고 함께 볶습니다.
참기름 1스푼
5
00:28 ~ 00:33
밥 두 그릇과 물 700ml를 넣고 밥알을 꾹꾹 눌러가며 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다.
밥 2그릇물 700ml
6
00:33 ~ 00:35
사골곰탕 한 팩을 넣어 농도를 맞추며 한소끔 더 끓여 완성합니다.
사골곰탕 1팩