쿠버순두부 김말이
1인분45분보통380kcal
#저칼로리#간단요리#두부요리#이색요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기부드러운 순두부를 김에 말아 쫀득하게 구워낸 뒤 매콤달콤한 양념에 졸여낸 요리입니다. 칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 좋으며, 겉바속촉의 식감이 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:17 ~ 00:35
순두부의 간수를 빼기 위해 접시에 담고 랩을 씌워 냉장고에서 30분 정도 보관합니다.
순두부 1봉 - 200:35 ~ 01:03
김밥용 김 한 장을 깔고 그 위에 간수를 뺀 순두부를 올려 돌돌 맙니다. 이때 김의 세로 방향 결을 살려 말아줍니다.
김밥용 김 1장순두부 1봉 - 301:03 ~ 01:22
말아놓은 순두부를 한입 크기로 자릅니다. 김이 잘 안 잘리면 가위집을 내서 잘라줍니다.
- 401:22 ~ 01:45
자른 순두부의 앞면과 옆면에 전분가루를 골고루 충분히 묻힙니다.
전분가루 적당량 - 501:45 ~ 02:17
팬에 기름을 넉넉히 두르고 중간불에서 순두부를 튀기듯이 노릇노릇하게 굽습니다.
식용유 넉넉히 - 602:17 ~ 02:53
불을 약불로 줄이고 간장, 물, 참기름, 다진 청양고추를 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 2스푼물 2스푼참기름 1스푼청양고추 적당량 - 702:53 ~ 03:27
팬에 양념장을 붓고 순두부에 골고루 묻도록 뒤집어가며 졸인 뒤 마무리합니다.
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.