육개장 만둣국

Name: 육개장 만둣국 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 식용유 적당량; 멸치액젓 2스푼; 만두 적당량; 고춧가루 3스푼; 후추 약간; 다진마늘 적당량; 떡국 떡 적당량; 간장 2스푼; 숙주 적당량; 사골육수 500ml; 대파 적당량; 물 300ml

2인분15분쉬움620kcal

#한끼식사#간단요리#국물요리#해장#만두

뚜비두밥 맛있는밥

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사골육수를 베이스로 하여 깊고 진한 맛을 낸 얼큰한 육개장 스타일의 만둣국입니다. 숙주와 파기름으로 시원한 맛을 더해 해장용으로도 일품입니다.

재료

식용유적당량구매

멸치액젓2스푼구매

만두적당량구매

고춧가루3스푼구매

후추약간구매

다진마늘적당량구매

떡국 떡적당량구매

간장2스푼구매

숙주적당량구매

사골육수500ml구매

대파적당량구매

물300ml구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:06
냄비에 식용유를 두르고 송송 썬 대파와 다진 마늘을 넣고 볶아 파기름을 냅니다.
식용유 적당량대파 적당량다진마늘 적당량
2
00:06 ~ 00:09
파기름이 나오면 고춧가루 3스푼을 넣고 타지 않게 충분히 볶아 고추기름을 만듭니다.
고춧가루 3스푼
3
00:09 ~ 00:13
사골육수 500ml와 물 300ml를 붓고 간장 2스푼, 멸치액젓 2스푼으로 간을 합니다.
사골육수 500ml물 300ml간장 2스푼멸치액젓 2스푼
4
00:13 ~ 00:20
씻어둔 숙주와 떡국 떡, 만두를 넣고 만두가 익을 때까지 끓여줍니다.
숙주 적당량떡국 떡 적당량만두 적당량
5
00:20 ~ 00:22
마지막으로 후추를 톡톡 뿌려 마무리합니다.
후추 약간