쿠버무지국(무냉국)
2인분15분쉬움45kcal
#건강식#전통요리#명절음식#국물요리#무요리
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기정월대보름에 먹는 전통적인 무지국(무냉국) 레시피입니다. 얇게 썬 무에 마늘, 생강, 대파와 국간장 또는 액젓으로 간해 시원하고 담백하게 완성합니다.
재료
조리 순서
- 100:35 ~ 01:10
무를 최대한 얇게, 굵은 실처럼 채 썰어 준비합니다.
무 400g - 201:10 ~ 01:42
대파를 송송 썰고, 통마늘과 생강은 칼로 자근자근 눌러 찧어 향을 냅니다.
대파 작은 것 1/2개통마늘 적당량생강 2g - 301:42 ~ 01:50
손질한 무에 찧은 마늘과 생강, 대파를 넣고 섞습니다.
무 400g통마늘 적당량생강 2g대파 작은 것 1/2개 - 401:50 ~ 02:24
까나리액젓 또는 국간장을 넣고, 물 500ml를 부어 무와 물의 높이가 비슷하게 맞춥니다.
까나리액젓 또는 국간장 1큰술물 500ml - 502:24 ~ 02:38
가정의 입맛에 맞게 소금으로 간을 조절합니다.
소금 적당량 - 602:38 ~ 03:45
마무리로 깨를 넣어 섞으면 시원한 무지국이 완성됩니다.
깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.