콜라 소고기 양념구이

Name: 콜라 소고기 양념구이 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 후추 약간; 다진 마늘 적당량; 소고기(채끝살) 적당량; 양파 약간; 맛술 2스푼; 레몬즙 적당량; 간장(소스용) 3스푼; 진간장 3스푼; 콜라 3스푼; 와사비 취향껏; 물 1스푼

2인분30분쉬움450kcal

#간단요리#한식레시피#소고기요리#단짠단짠#고기요리

Runaway Son

YouTube 채널 보기

콜라를 활용해 질긴 소고기를 부드럽게 연육하여 굽는 레시피입니다. 달콤한 양념과 톡 쏘는 와사비 간장 소스가 곁들여져 소고기의 풍미를 극대화합니다.

재료

후추약간구매

다진 마늘적당량구매

소고기(채끝살)적당량구매

양파약간구매

맛술2스푼구매

레몬즙적당량구매

간장(소스용)3스푼구매

진간장3스푼구매

콜라3스푼구매

와사비취향껏구매

물1스푼구매

조리 순서

1
00:00 ~ 00:23
준비한 소고기의 핏물을 키친타월로 닦아 제거합니다.
소고기(채끝살) 적당량
2
00:28 ~ 01:47
갈은 양파, 진간장, 맛술, 콜라, 후추, 다진 마늘을 섞어 연육 양념장을 만듭니다.
양파 약간진간장 3스푼맛술 2스푼콜라 3스푼후추 약간다진 마늘 적당량
3
01:52 ~ 02:02
양념장에 고기를 넣고 버무린 뒤 10분에서 20분 정도 재워둡니다.
4
02:05 ~ 02:13
프라이팬에 양념이 타지 않도록 불 조절을 하며 고기를 굽습니다.
5
01:42 ~ 01:54
와사비, 간장, 물, 레몬즙을 섞어 찍어 먹을 디핑 소스를 만듭니다.
와사비 취향껏간장(소스용) 3스푼물 1스푼레몬즙 적당량
6
02:02 ~ 02:06
잘 구워진 소고기를 소스에 찍어 맛있게 즐깁니다.