쿠버매운 순살 갈비찜
2인분40분보통850kcal
#매운맛#밥도둑#한식레시피#소고기요리#국물요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기코스트코 본갈비살을 활용하여 뼈 없이 간편하게 즐기는 매콤한 갈비찜입니다. 각종 채소와 가래떡, 우동 사리를 더해 푸짐하고 중독성 있는 맛을 자랑합니다.
재료
조리 순서
- 100:10 ~ 00:32
본갈비살의 겉면 지방을 가볍게 제거한 뒤, 갈비찜용으로 적당한 크기의 깍둑썰기를 하여 준비합니다.
본갈비살 적당량 - 201:13 ~ 01:15
팬에 식용유를 두르고 다진 생강을 넣어 향이 올라오도록 살짝 볶아줍니다.
식용유 적당량다진 생강 적당량 - 301:16 ~ 01:24
손질해둔 갈비살을 넣고 고기의 겉면이 전체적으로 노릇한 갈색빛이 날 때까지 구워줍니다.
본갈비살 적당량 - 401:25 ~ 01:42
물, 고춧가루, 청양고춧가루, 진간장, 설탕, 미원, 후추, 다진 마늘과 함께 가래떡, 감자, 당근, 표고버섯을 넣고 20분간 끓여줍니다.
물 적당량고춧가루 적당량청양고춧가루 적당량진간장 적당량설탕 적당량미원 적당량후추 적당량다진 마늘 적당량가래떡 적당량감자 적당량당근 적당량표고버섯 적당량 - 501:43 ~ 01:54
냉동 우동사리, 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓인 뒤 참깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
냉동 우동사리 적당량대파 적당량청양고추 적당량참깨 적당량참기름 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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