새송이버섯 덮밥

Name: 새송이버섯 덮밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 새송이버섯 400g (1봉); 기름 1/2스푼; 알룰로스 1스푼; 굴소스 1스푼; 후추 톡톡; 설탕 적당량; 물 100ml; 청양고추 1개; 전분물 2스푼; 간장 1스푼; 참기름 적당량; 간마늘 1/2스푼

2인분15분쉬움420kcal

#한끼식사#채소요리#저칼로리#자취요리#간단요리

홈쿡셰프

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쫄깃한 새송이버섯과 매콤한 청양고추에 감칠맛 나는 굴소스를 더한 덮밥입니다. 전날 양념장을 미리 만들어두면 바쁜 아침에도 15분 이내로 빠르고 간단하게 완성할 수 있는 건강한 한 끼 식사입니다.

재료

새송이버섯400g (1봉)구매

기름1/2스푼구매

알룰로스1스푼구매

굴소스1스푼구매

후추톡톡구매

설탕적당량구매

물100ml구매

청양고추1개구매

전분물2스푼구매

간장1스푼구매

참기름적당량구매

간마늘1/2스푼구매

조리 순서

1
00:13 ~ 00:21
새송이버섯의 밑동을 자르고 4등분한 뒤 반달 모양으로 도톰하게 썰고, 청양고추는 어긋썰어 재료를 준비합니다.
새송이버섯 400g청양고추 1개
2
00:21 ~ 00:31
간장, 굴소스, 알룰로스, 설탕, 참기름, 후추, 간마늘, 물을 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
간장 1스푼굴소스 1스푼알룰로스 1스푼설탕 적당량참기름 적당량후추 톡톡간마늘 1/2스푼물 100ml
3
00:31 ~ 00:35
끓는 물에 손질한 새송이버섯을 넣고 2분간 데쳐 숨을 죽입니다.
새송이버섯 손질된 분량
4
00:35 ~ 00:39
팬에 기름 1/2스푼과 청양고추를 넣고 1분 정도 볶아 향을 냅니다.
기름 1/2스푼청양고추 1개
5
00:39 ~ 00:51
데친 새송이버섯과 양념장을 넣고 볶다가 전분물 2스푼을 넣어 농도를 맞추어 마무리합니다.
새송이버섯 데친 것양념장 만들어둔 전량전분물 2스푼